Smícháme mleté maso, cibuli nasekanou na kostičky, vejce a ovesné vločky. Podle chuti přidáme nasekaný (nebo rozdrcený) česnek, sůl, pepř a koření do mletých mas (asi 1 lžíci, ale můžeme i více). Promícháme a necháme asi 5 - 10 minut odležet, aby vločky nasákly trochu vlhkosti. Postupně přimícháváme strouhanku
duEW.